Vallegre Reserva - mix doos

Vallegre Reserva Tinto – Douro

Intens, levendig en indrukwekkend. Deze Reserva Tinto uit de Douro heeft een diepe rode kleur en een complex aroma van rijp bosfruit, gecombineerd met vanille van de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn krachtig en karaktervol, met een mooie balans tussen frisse zuren en stevige tannines. De afdronk is vol, lang en verfrissend.

De druiven komen van Quinta da Vista Alegre in Cima Corgo, waar wijnstokken van meer dan 90 jaar oud groeien. De blend van Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão en Tinta Roriz rijpt 18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten en wordt niet gefilterd of koudestabiel gemaakt, zodat al het karakter behouden blijft. Met 14,4% alcohol is het een volle, krachtige wijn.

Spijs en wijn: heerlijk bij stevige gerechten, rood vlees, wild en pittige kazen.
Serveren: tussen 14 en 16 °C. Direct te drinken, maar met mooi bewaarpotentieel. Karaffeer voor het beste resultaat.
Bewaren: koel, droog en donker, liggend.

Onderscheidingen: o.a. 17 punten Grandes Escolhas, zilveren medaille Concurso de Vinhos de Portugal en brons bij de Decanter World Wine Awards.

Vallegre Reserva Branco – Douro

Uitmuntend, fris en geconcentreerd. Deze Reserva Branco uit de Douro is een witte wijn met veel body en een mooie frisheid, gemaakt van Viosinho, Arinto, Gouveio en Rabigato.

De druiven komen van zeer oude wijngaarden in Cima Corgo, geplant op oude terrassen met noord- en zuidexpositie en op verschillende hoogtes, aangevuld met nieuwe wijngaarden in Baixo Corgo. Na een zorgvuldige selectie en het ontsteelen van de druiven volgde een korte schilmaceratie voor de fermentatie en een lichte persing. De most werd gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten en rijpte daarna 9 maanden op dezelfde vaten, met regelmatig batonnage voor extra souplesse. Met 13,5% alcohol is het een gebalanceerde witte wijn met karakter.

Spijs en wijn: heerlijk bij in de oven gegaarde vis en wit vlees met boter- of roomsauzen, bij schaal- en schelpdieren en bij oosterse gerechten.
Serveren: tussen 10 en 12 °C. Direct te drinken of nog tot ongeveer 5 jaar te bewaren.
Bewaren: koel, droog en donker, liggend.

Onderscheidingen: o.a. “Market Choice, Whites from Portugal” van Grandes Escolhas (jaargang 2022), zilveren medailles bij de Decanter World Wine Awards en gouden medailles bij Vinduero/Vindouro en de Wine Master Challenge (jaargang 2018).