Oro del Sud - Primitivo di Manduria

L’Oro del Sud – Cru Primitivo di Manduria DOP (14,5%)

Ervaar de essentie van Zuid-Italiaanse wijnkunst met L’Oro del Sud Cru Primitivo di Manduria DOP – het pronkstuk van onze collectie.
Een wijn die pure elegantie, vakmanschap en passie uitstraalt, afkomstig uit het zonovergoten hart van Puglia.

Met uiterste zorg worden alleen de mooiste druiven geselecteerd. De vergisting vindt plaats onder streng gecontroleerde temperaturen tussen 26° en 28°C, waarna de wijn zijn finesse ontwikkelt tijdens een rijping op Frans eikenhout en een verdere verfijning op fles.

Geur & Smaakprofiel
Het boeket opent met weelderige aroma’s van rijpe bosbessen, gedroogde pruimen en zongerijpte kersen, omlijst door elegante toetsen van vanille, kaneel, zacht tabak en donkere chocolade.
In de mond onthult zich een harmonieuze balans tussen fluwelen zachtheid en levendige kruidigheid – intens, vol en met een lange, verfijnde afdronk die nog lang bijblijft.

Perfecte combinaties
Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij:

• verfijnde vleesgerechten zoals ossobuco of runderragù

• gegrild vlees met mediterrane kruiden

• gerijpte kazen zoals pecorino of parmigiano

L’Oro del Sud Cru Primitivo di Manduria is geen gewone wijn, maar een statement van klasse – een ode aan de zon, de aarde en het ambacht van Zuid-Italië.